教你个自制凉皮新方法，不用洗面揉面，口感劲道，非常好吃！

凉皮是陕西的一道美食。一提到凉皮，你就会流口水。如果你留在陕西，每天吃凉皮都不会觉得累。我在陕西呆过一段时间，那段时间我经常吃凉皮。我吃凉皮就上瘾了。由于没有胃口，我更想吃凉皮了。但后来我离开了。虽然我住的地方打着陕西凉皮的旗号卖凉皮，但是这里的凉皮确实不好吃，味道一点也不浓。不行，吃过一次之后就再也不想吃了。我将教你一种自己做冷面汤的新方法。您不需要清洗或揉面团。稠度很强，非常好吃！

后来我学会了做冷面的技巧。我可以自己在家做冷面，不用从外面买。传统的凉面制作方法是洗脸。这个洗脸是最难缓解的，很多人都做不到。 ，我只是害怕这样做。如果面条洗不好，凉皮就不好吃，也不劲道。今天我想向大家介绍一种新方法。如果想吃凉皮，就不用洗，也不用揉面团。依然可以做出坚韧透明的冷皮。味道不错。如果你喜欢的话，你可以在家做。自制凉皮

所需食材：小麦淀粉、盐、油、芝麻、韭菜、八角、辣椒粉、香菜。

准备小麦淀粉，先准备150克，然后准备300克冷水。将小麦淀粉放入盆中，倒入冷水，搅拌均匀，然后加入少许盐，搅拌均匀。

接下来，准备一个平底盘子，在盘子底部刷一层食用油，然后将一勺搅拌好的淀粉水倒在上面，摇匀，锅中加入适量的水，盛出用大火烧开，将平盘放在沸水上，轻轻摇晃几下，然后盖上盖子，小火煮两分钟。你会看到它膨胀。然后取出盘子，放入盛有冷水的盆中冷却。等到冰冷的皮肤冷却下来。将食用油刷在冷的皮肤上。现在你可以准备配料了。碗里放入两勺辣椒面，加少许盐，烧热油，将油倒入辣椒面碗中，搅拌均匀。