腌蒜苔怎样才能好吃而不难吃呢？酸甜可口，脆脆可口，吃多少都不会腻！

然而，这个季节对于南方来说非常困难。每年的雨季，家里总会有一段时间潮湿。地板、墙壁、衣服、鞋帽上到处都会有水滴。如果你等待它会发霉的。小编最不喜欢这个时候的天气，但是他却很喜欢这个季节的蔬菜。

大蒜苔是我的最爱之一。这个季节是蒜苔大量上市的时候。新鲜的蒜蓉慕斯，无论是炒的还是冷的，怎么煮都很美味，而且价格也不贵。您可以一次购买多件。钱够了。腌蒜芽搭配白米饭布丁。真的很满足。它酸甜可口。真的很好吃。今天小编给大家分享一个简单又美味的泡蒜做法！

准备材料：蒜苔、辣小米、胡萝卜、盐、

腌制大蒜的具体步骤：

1、将蒜台清洗干净，先去掉蒜苔尾部，将蒜台摊开晾干水分（可将表面水分吸干后再进行下一步），将小米的茎部切碎，备用胡萝卜洗净后擦干表面水分。将干蒜泥切成三厘米左右的段，胡萝卜切块，放入大盆中，加2汤匙盐，用手按摩大蒜约3分钟，然后腌制5小时；

2、腌制五花肉去掉盐水，加入2汤匙糖、3汤匙生抽、4汤匙白醋和胡椒粉搅拌均匀；