只想吃鸡肉爆米花就可以去快餐店吗?厨师教你一招,外脆里嫩,在家就能尝到

想吃鸡肉爆米花,直接去快餐店就可以了吗?厨师教你一招,外脆内嫩,在家也能尝到

吃货的许多朋友都喜欢油炸食品。事实上,很多食物经过油炸后吃起来特别脆、香。大家都知道吃油炸食品会影响健康,但仍然不是每个人都能避免购买和食用油炸食品。但作为家长,需要控制孩子吃油炸食品的量,因为吃太多不仅会影响孩子的发育,还会引起肥胖等症状。油炸摊外面的油炸食品卫生没有保障,所以今天小编就教大家如何做油炸食品。

这个方法其实很简单,价格也很实惠,自己动手也比较卫生。让我们快速了解一下需要准备哪些原料以及如何制作。

准备的食材有:面条、鸡蛋、韭菜、香油、生抽。

制作步骤:

首先将鸡胸肉切成条,然后切成方块。

将切好的鸡胸肉放入碗中,加入姜丝、生抽、黑胡椒、蛋清和盐,然后用筷子搅拌均匀或直接用手搅拌。

将少许辣椒粉、黑胡椒粉和盐倒入准备好的面粉中,搅拌至光滑。

将两个鸡蛋打入碗中,在预先腌好的鸡蛋上刷上蛋液,最后撒上辣椒粉。

此时就可以将锅里的油烧开。油温60%左右时,即可将沾有面粉的鸡肉切块,煎熟。等到鸡肉块的表面变成金黄色就可以取出来了。此时可以将其放在一边并沥干多余的油。一个简单的炸鸡爆米花食谱就做好了,大家学会了吗?