大蒜泡酒好处多，食用时是喝酒还是吃蒜？一探或能见分晓

中华文化博大精深，经历了这么长时间的发展，祖先们的积累，老祖宗们为我们留下了很多民间偏方，并且有些偏方还真的有用，只要用得好，就能起到令人欣喜的功效，例如大蒜泡酒。这两种虽然只是普普通通的食材，但它的作用也是非常多的。尤其对于普通人来说，既省钱又方便。

大蒜泡酒我们不光可以喝酒，而且还要吃蒜。这是因为大蒜内含有大蒜素等营养元素，而在浸泡的过程中会有一部分散发到酒中，所以吃大蒜泡酒的时候，既要吃大蒜又要喝酒，效果才是最好的。

大蒜泡酒的制作方法：准备用粮食制作的白酒大约2000克，和1000克的大蒜头。大蒜皮剥掉以后，你可以直接切开，放在那里15分钟以后就可以放到白酒里，然后对其进行密封。放到通风并且晒不到太阳的地方，过一段时间就可以拿出来享用了。而泡酒的工具最好用玻璃制作的，使用的白酒度数在40~60度之间。

而至于大蒜泡酒需要泡多长时间，一般泡两个星期就可以食用了。因为太短大蒜内的有效部分不能完全溶出，两个星期的时间就能够让大蒜内的有效部分更好的溶到酒中，而且泡的时间越长其效果也会越好。

一般情况下，食用大蒜泡酒时只需要2~4瓣，喝30毫升酒就可以了。因为吃太多大蒜有可能会伤到眼睛，所以一般食用2~4瓣即可。大家应该都知道，大蒜和白酒属性都是温和的，平时不能食用太多，不然就会对眼睛的健康造成伤害，十分不利于身体的健康。