红薯别再熬粥了！试试这样做，又酥又脆，好吃到停不下嘴巴
其实做法也很简单，首先将红薯洗干净后去皮，再切成小块状，最好切的小一些，方便蒸熟，切碎的红薯放在碗内，碗里再倒入15ml的水，盖上耐高温保鲜膜，送入蒸锅蒸熟，蒸熟后用勺子将它压烂，一定要压的烂一些，不然后面不好和面粉混合。接下来的一步就是把黄油化一下，由于现在的温度有点低，在室内是很难融化的，可以将黄油切成小块状，然后可以放入烤箱，低温45度就可以了。黄油软化好后，和面粉、细砂糖一起倒入一个大盆子内，用干净的小手混合均匀，直到看不见干粉即可，然后将压烂的红薯泥倒入盆内，继续以上的动作。
将揉面垫子上放一张保鲜膜，将面团放在保鲜膜上，面团表面在覆盖一张保鲜膜，然后用擀面杖将它擀成3㎜或5㎜的厚度，擀好后送入冰箱冷冻20分钟，时间到之后就可以取出来了，然后在面团的表面刷上蛋黄液，然后再撒上黑白芝麻，此时烤箱预热160度上下火，然后赶快拿出来，一定要注意安全，带上手套不要烫到手了。
然后用锋利的刀子将它切成长条状，将切好的红薯条摆放在烤盘内，最后送入烤箱中层，上下火，160度烤24分钟时间结束后就可以出锅了。时间到就可以拿出来享用了，成品看着就非常有食欲，咬一口又酥又脆，比熬成粥好吃多了，好吃到停不下嘴巴！中国是美食之国，本来很寻常的食品，经过有心人的发掘培植，就会让人耳目一新，我们的餐桌上会平添一道美味佳肴。如果您感兴趣的话，不妨按此介绍试验一下，在为家人制作美食的同时也会享受更多的乐趣哦。