酿酒师良心揭秘：鉴别真假白酒，是否酒精勾兑，5个方法一看便知
中国的酒文化非常久远，现在人们无论是出去和亲朋好友聚个餐，又或者是和客户谈个事，都喜欢喝点酒。甚至有一些朋友自己在家里吃饭的时候，也会忍不住喝上两口，酒作为一种特殊的文化载体，在人类交往中占有独特的地位。无论是走亲串友还是逢年过节，酒都是必不可少的助兴之物。酿酒师良心揭秘：鉴别真假白酒，是否酒精勾兑，5个方法一看便知！
而如今随着人们生活条件越来越好，市面上酒的种类也越来越多了，而随着五花八门的白酒上市，对于一些爱喝酒的人来说，市面上充斥的假酒与真酒相比起来，不是专业人士根本辨别不了，市面上的假酒非常的猖獗，造假的技术也是越来越高超，让人难以分辨。如果你花费了高价还买到假酒，又伤财又伤身，所以很多人都担心买到假酒。
为此我特意请教了一个有多年经验的酿酒师傅，酿酒时良心揭秘，想要鉴别自己买到的酒是否为真的，是否有酒精勾兑？其实5个方法一看便知，今天分享给大家。第1步先观察酒的外包装，真酒上面的印刷非常精美，字体规范清晰，色彩鲜亮，而一些假的白酒包装，上面商标看起来就非常粗糙，而且图案很模糊，这一点只要用心观察就可以发现。
第2点观察酒里边的杂质，好的白酒是非常清澈的，清澈的往往像水一样。而且不会出现一点沉淀，如果酒中含有大量的杂质，看起来是灰尘颗粒状的东西，那么这样的白酒其中的添加物会比较多，多半可能是假的。遇到这样的酒最好不要买。
第三品尝酒的味道，真正的白酒香味是很浓郁的，如果你闻到一些白酒的味道很刺鼻，感觉有种化学的味道，或者酒精味特别浓厚，多半都是假酒，或者是酒精勾兑酒，这样的酒都是劣质酒，而真正的粮食酿造的酒，有种醇厚的酒香味儿，而且越闻越香，而且入口之后酒的感觉比较绵柔，并不是特别辣喉咙。
第4，加水检测，小杯子里面倒入半杯白酒，再倒入半杯白水，观察杯里的酒水状态，如果白酒变得浑浊，那么它就是粮食酒。粮食酒里边含有一些特定的物质，而且这类物质只溶于酒不溶于水，所以加入白水之后，水如果变得浑浊，就是真正粮食酿造出来的好酒，反之亦然。
第5，可以用火烧一下检测，不过这个实验一定要小心一点做好保护措施，用打火机将白酒点燃，当火熄灭之后，闻一下留下的味道，真正的好酒会散发出一股酒香味儿，而酒精勾兑出来的劣质酒会有一股骚臭味儿，差别非常明显。
这5个小妙招都很容易做到，只要用心一下就能发现是否买到了假酒？你们还有和小妙招呢，欢迎留言分享。图片源于网络，如有侵权请联系删除。