秋天必备开胃菜，能保肝护肤，美容养颜，女人不要错过它

秋天到了，天气本该转凉。但最近的天气有些反常，忽冷忽热，热的时候甚至能达到30多度。而在这个干燥而又炎热的时期，我们的火气也是特别大。要吃点降火的东西，又不想吃煮的蒸的，我寻思着就弄点凉拌菜吧！白糖西红柿，白糖黄瓜自然不能少，而银耳，其实也是一个优秀的凉拌食材。

说起银耳，大家最能想到的，莫过于银耳莲子羹了，不错，这道菜的名头是很大，对养胃，润肺，化痰止咳都有着奇效。

大伙都知道，银耳具有保肝解读、滋阴养肤，通便以及减肥等等功效。更是女人的最爱，没说的，女人隔三差五就要吃上它一会。吃完了皮肤鲜嫩，身上的肥肉也没了，体重也降低了不少。

首先，我们要准备好以下食材。

干银耳适量、红辣椒半个，油辣椒一勺，生抽、苹果醋一勺，然后还要准备好橄榄油和食盐。

准备好这些之后，我们便可以开动了。