酥皮肉怎么做才好吃呢？材料和方法会教给你，吃起来酥脆香香

炸酥肉怎么做才好吃？配料和做法教给你，吃起来酥脆香香。

很多人出去吃火锅的时候，都会不自觉地选择吃川渝风味的火锅。不仅味道更加麻辣开胃，而且里面的食物也不会让人失望。即使是一盘简单的脆皮猪肉，也无法阻止吃货一家人的食欲。但店里这一小盘脆皮肉要二十、三十块钱，吃起来确实不划算。其实，你自己在家就可以做脆皮肉。买几个原料，不仅好吃，还省钱。然而，很多人对自己制作脆皮肉感到担忧。想要达到餐厅里那种嫩脆的口感还是有点困难的。的。其实主要取决于以下几个步骤。制作脆皮肉最重要的就是淀粉和面粉的使用。如果方法不对，味道肯定会很差。

外面小店里卖的便宜的脆皮肉很肥，吃起来像肥肉。它既不脆也不脆，难以消化。只有贵的才能满足吃货的口味。这样的脆皮肉之所以好吃，是因为原料买得好。要做脆皮肉，首先要准备一块上好的五花肉。如果你喜欢瘦肉，就买里脊肉。 。然后准备好鸡蛋、面粉、淀粉、盐、料酒、胡椒粉、雪、糖和姜，就可以开始制作了。第一步，先将食材洗净，将瘦猪肉切成三厘米左右的长条，葱、姜、蒜洗净切块备用。然后用一个大碗，把肉条放进去，然后倒入盐、料酒、胡椒粉和白糖，然后撒上一些淀粉，搅拌均匀，备用腌制。

第二步，将面粉和鸡蛋倒入腌制好的肉条中，然后仔细搅拌，直至成为面糊。锅中倒入大量食用油。如果太少的话，脆皮肉就炸不起来。当油50%热时，加入脆皮肉，炒。建议大家用菜籽油来炸脆肉。味道变得更香，颜色变得金黄。