自制阿胶糕,没有任何添加剂,尤其适合女性补血

阿胶糕

看前面三张能猜到是什么不?答案在最后一张揭晓。早就该做了,一直没买到合适的黄酒,前天在麦德龙买到上好的绍兴黄酒,昨天泡了二十五小时,微波炉真是好东西:核桃、芝麻、枣丁都用它烘焙熟,只是枣丁没把握好时间,有些糊了,准备好配件,才开始熬煮,看样子还不错,就不知道味道如何?

原料:阿胶、核桃、红枣、黑芝麻、枸杞。

做法步骤:

第1步、用黄酒熬煮阿胶,直到汤汁可以挂在勺子上,一点一点滴落才算熬好!

第2步、切好各种食材。

第3步、用微波炉烤好食材,用锡箔纸垫在玻璃器皿里,刷一层橄榄油做好准备。

第4步、加入各种配料,搅拌均匀,切记最后倒黑芝麻,不然搅不均匀就凝固了。倒出来,放入冰箱冷冻四小时,倒出来切块即可。

来自美食天下蓝雨阳光的作品。