秋天，吃山药芋头不如吃它，外国人称它是地下苹果，现在吃它正当季！

土豆不仅营养价值高，还有很多食用方法，而且，眼下就是它大量上市的时候，新鲜又便宜，正是吃它的好时候。今天就给大家分享土豆的5种不一样的做法，好吃极了。

第一种做法：【孜然土豆片】

主要食材 ：土豆，芝麻。

调味料 ：食用油、食盐、十三香、花椒粉、孜然粉，辣椒。

操作步骤 ：1，土豆洗净削皮，放入冷水里中浸一下一会，然后捞出来切成1厘米厚的块。

2，然后准备好食盐、十三香、花椒粉、孜然粉，放入一个碗内混合均匀。起锅烧油，油烧七八成热，改中小火放入土豆煎制。

3，煎到颜色金黄时，翻面，把煎好的一面洒层准备好的调料，另一面煎好同样也洒一层。两面都煎好后出锅，摆盘，最后洒一些辣椒圈和熟芝麻点缀，美味即成。

第二种做法：【咖喱鸡肉土豆饭】

主要食材 ：土豆，胡萝卜，鸡肉。

调味料 ：食用油，食盐，酱油，料酒，鸡精，咖喱粉，淀粉。

操作步骤 ：1，将土豆，胡萝卜切成块，洗干净泡水里，再把鸡肉切丁，加入料酒，食盐，鸡精，淀粉，拌匀后腌制半个小时。

2，锅中加入食用油，油热放鸡肉，翻炒到鸡肉变色后捞出来，接着将土豆，胡萝卜一起炒匀，炒至土豆微黄为止。

3，炒至土豆差不多熟后，将鸡肉放入，继续翻炒，最后加水没过食材，土豆变得酥软的时候，开大火减少一点水量，接着加入咖喱粉，小火煮融化，就可以盛入装有米饭的盘中开吃了！

第三种做法：【烤土豆】

主要食材 ：土豆。

调味料 ：橄榄油，食盐，黑胡椒，甜椒粉。

操作步骤 ：1，土豆选圆形小一点的，洗净后切成小块，放入清水中洗去淀粉备用。

2，把土豆块捞出来，控干水分，放入大盆中，放入食盐、甜椒粉、黑胡椒、橄榄油混合拌匀备用。

3，烤盘铺上锡纸，底部涂再一层薄薄的橄榄油，把拌好的土豆放在烤盘中，放入预热好的烤箱中层，180度烤45-60分钟，即可出锅。喜欢吃焦脆的，可以烤的久一点，也可以沾点番茄酱什么的，可好吃了。

第四种做法：【椒盐小土豆】

主要食材 ：小土豆。

调味料 ：食用油，椒盐粉，香葱。

操作步骤 ：1，土豆要选小小的，圆圆的，差不多大的，这样做出来不仅好看，生熟程度也一样，把它们清洗干净后，用筷子方的那头，轻轻刮去一层外皮，里面的皮不要刮去，放入蒸锅蒸熟。

2，蒸熟后取出来，稍微晾凉后，一个个用刀轻轻压扁。香葱洗净切成葱花备用。

3，锅中加入少许食用油，油热后放入压扁的土豆，煎至两面金黄，撒上椒盐粉和葱花拌匀，即可出锅，真的好香好好吃的。

第五种做法：【土豆饼】

主要食材 ：土豆，豌豆，胡萝卜，玉米粒，面粉，鸡蛋。

调味料 ：食用油，食盐，香葱，料酒。

操作步骤 ：1，土豆洗净后，去皮切薄片，放入蒸锅蒸熟，用筷子能轻松插透，就可以取出来了，用勺子捣成土豆泥。

2，胡萝卜洗净后，去皮切丁，和豌豆，玉米粒一起放入锅中焯水煮熟后捞出，放入土豆泥中，再加入鸡蛋，面粉，香葱，料酒，食盐拌匀，揉成一个偏软的面团。

3，带上一次性手套，把面团分成小剂子，做成小饼，放入平底锅中，煎至两面金黄，小饼鼓起，即可出锅。

关于土豆的5种好吃做法，就分享到这里，朋友们，你喜欢吃土豆吗？你们是怎么吃的呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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