中秋节餐桌上添这5道菜,营养又实惠,保你一上桌家人就抢着吃

明天就是一年一度的中秋佳节了,很多人在为这个传统的节日在准备,各大商场在搞着各种礼盒的促销,各种酒的礼盒、月饼礼盒、茶叶和各种补品的礼盒等,数不胜数,一道下午3点以后,济南的街道根本走不动,昨天朋友说一个路口堵了半个小时,恨不得下来走着,这就是过节前的路况。出去玩我们不出去玩,在家陪着爸妈吃一顿家常便饭,聊聊家常,推荐6种中秋的美食,以洋葱为主,分别是:洋葱炒木耳、洋葱炒肉丝、洋葱炒鱿鱼、洋葱炒豆腐、洋葱回锅肉和洋葱饼。

1.洋葱炒木耳

食材:木耳一把、洋葱一盘、葱姜蒜适量、食盐和花生油适量等

步骤:

1.木耳用开水浸泡十分钟,捞出来在清水中浸泡洗干净、

葱姜蒜切碎备用,锅里爆香,先炒洋葱搅拌均匀以后呢,再放入木耳搅拌1分钟,放入调味品等,洋葱很容易就炒熟了,木耳需要稍微多炒一会儿,或者盖住锅盖煮一会儿,但是用小火,以免糊锅。

提示:

木耳最好选东北的木耳,这种木耳比较好吃,口感和营养都比普通的要好,大家可以试试。

2.洋葱炒鱿鱼

食材:洋葱一颗、鱿鱼一个、葱姜蒜和食盐等适量、豆瓣酱适量、花生油适量

步骤:

1.锅里爆香、先爆香葱姜蒜,放入洋葱炒出香味儿,然后呢,将鱿鱼切好,长条就可以,放入锅中一起翻炒3分钟,看见鱿鱼卷曲了以后呢,开始放入调味品一起搅拌均匀,加入豆瓣酱翻炒,最后加入少许水,开过之后转小火,盖住锅盖2分钟,一定要是小火避免糊锅,2分钟以后关火,焖1分钟,美味的洋葱炒鱿鱼好了。

以前很多人不喜欢吃鱿鱼,觉得有一股怪味儿,但是这样和洋葱在一起很好吃,你还可以撒上孜然一起吃,味道更好,就跟烧烤一样,太好吃了。

3.洋葱炒肉

食材:洋葱一盘、猪肉半斤、调味品适量

步骤:先爆香五花肉片,炒至半熟的时候加入生抽和五香粉入味儿搅拌均匀,这个时候呢,加入洋葱翻炒炒出香味儿,加入一点水,盖锅盖,2分钟以后,出锅即可。

这道菜在老家很多人喜欢吃,以前很多人家里种洋葱,吃得最多的就是洋葱炒肉,现在肉贵了,很多人吃得少了,但是也很好吃,还是那个味道,喜欢的可以在家试试,能多吃一碗米饭。

4.洋葱炒豆腐

食材:豆腐一斤、洋葱一颗、花生米一把、辣椒一个、调味品沙适量

步骤:

1.首先呢,将辣椒切成小块儿、洋葱也切成小块儿备用、

2.花生米是提前炸好的,豆腐也切块儿,锅里爆香洋葱,然后呢加入豆腐一起翻炒,2分钟以后呢,加入调味品一起翻炒,最后加入辣椒和花生米一起搅拌均匀。可以不盖锅盖,美味的洋葱炒豆腐就熟了。

这样做出来的豆腐香而不腻,非常可口,孩子很喜欢吃。

5.洋葱回锅肉

食材:猪肉一斤、洋葱半颗、辣椒和食盐花生油等适量

步骤:

先将肉切成肉片、在锅里炸熟、锅里爆香葱姜蒜和洋葱等,最后加入炸好的肉片一起翻炒至熟,加入调味品就可以了,很简单,但是很好吃。

不喜欢吃肉的都能吃多半盘子呢,荤素搭配,就着米饭或者馒头都是不错的选择,喜欢吃回锅肉的可以在家试试,假期就是要在家里吃吃喝喝,家门口逛逛。

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