它才是“养胃高手”,有胃病要多吃,修复胃黏膜,胃里舒服
南瓜滑蛋牛肉粥
By明月舞青衣
配料:
大米150克、牛肉片150克、南瓜300克、小葱1根、鸡蛋2个、精盐适量、胡椒粉少许、玉米淀粉适量、料酒适量
烹饪步骤:
1.准备材料。洋葱切小丁、小葱切葱花、牛肉切小块用玉米淀粉、料酒抓匀腌制一会、南瓜切块。
2.将切好的南瓜放入智能升降电锅里,底层倒入至第二刻度的水。插电,蒸煮15分钟,至南瓜熟透。
3.将蒸煮好的南瓜取出,粉碎成南瓜泥。
4.洗净的大米,倒入锅里,加入清水,煮开。
5.大米煮开后,加入洋葱丁。
6.煮至粥汁已经有浓稠的时候,倒入南瓜泥,搅匀。
7.加入牛肉块,继续煮开。
8.打入蛋花,加入盐调味,搅匀,煮至稠的南瓜粥。
9.撒上葱花,撒一些胡椒粉,拌匀。
烹饪小贴士:
1、挑选外形完整,表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购;