我用这个方法做千层煎饼，它们层次清晰，柔软耐嚼，比外面的好吃多了

日常生活中，面粉通常用来蒸包子或煎饼。但时间长了，只吃馒头、煎饼就会腻了。那么今天我就教大家做千层煎饼。你尝试过吗？一层又一层，越来越难。记得高中的时候，学校对面有一家千层糕点店。生意非常好。每次路过学校，我都会买一些千层饼和一袋小菜，一边上学一边吃。他的蛋糕非常好吃，很有嚼劲，层薄如纸，入口即化，让我至今都无法忘记那个时代的千层蛋糕。现在想吃东西就出去买东西，但是外面买的煎饼没有我上学时吃的千层煎饼好吃。于是我就萌生了在家做千层蛋糕的想法。只要一有时间，我就会在网上收集千层酥的食谱，尝试做千层饼。今天在家成功做了千层饼。我做的千层饼松软、有嚼劲、层次分明，与当时校门口的千层饼不相上下。吃完这么美味的千层饼我自己都赞叹不已！你想知道我是怎么做到的吗？阅读更多！我把具体做法写下来给大家。同时，我建议不要用面粉做煎饼，而是教大家做千层饼，好吃有嚼劲，层薄如纸。 【配料】：面粉、酵母粉、糖、盐、盐、胡椒粉。

【练习】

1、准备300克面粉放入碗中，加入2克酵母和3克白糖，促进酵母发酵。将面团加入适量温水，拌入脱脂棉中，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大。 。大约1小时左右。