这菜是“补钙冠军”，遇见它从不还价，钙是牛奶3倍，一买就5斤
孩子要想长得高，补充钙元素才是关键。马上要进入秋天，孩子眼瞅着就要开学了，这个暑假在家里给孩子做了不少好吃的吧。也是隔三差五就吃一顿肉，今天换个口味，吃素菜，还补充钙元素的素菜。
快手素芸豆
By小猫咪日子
配料：
芸豆250克、葱2颗、姜3片、蒜5个瓣、生抽一匙、老抽一匙、精盐适量、花椒数粒、花生油适量
烹饪步骤：
1.芸豆洗干净，掰段，葱姜蒜切好，花椒备用
2.锅内油热放葱姜蒜花椒炝锅
3.放入芸豆，一直翻炒，不停的翻炒5分钟左右，加盐继续翻炒
4.炒至芸豆表面起泡，放入生抽，老抽上色，翻炒均匀
5.加入一杯开水，闷一会，记得中间要翻一下，汤汁炒干，就可以出锅了。
6.装盘，
烹饪小贴士：
1、芸豆营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钠等成分。