炒菜师傅教你做“明油”，学会了做菜更香，赶紧看看！

现在我们的生活越来越好，吃的食材也越来越多，所以可供选择的油也越来越多。超市市场里的油种类繁多，花生油、橄榄油、混合油等等，让人眼花缭乱。如果你不经常做饭，你不知道该买哪种油。我一直认为这些油是相同的。其实想要准备这些菜肴，所用的油也很重要，所以烹饪确实是一个问题。这是一个很大的课题，我们有很多东西要学。

我们经常在家吃饭，有时也会在外面吃饭，为了改善伙食而偷懒，但有些餐馆做的菜，我们不得不承认，师傅做的炒菜很好吃，吃之前就能闻到香味。好吧，这是为什么呢？很多人都会思考这个问题。事实上，这些管道在烹饪方面非常特别。除了用料之外，他们对用油也很讲究。但你千万不能往坏处想。他们使用一种“轻油”。有谁知道明油是什么？它是如何制作的？今天我们来看看师傅炒菜怎么做？明油是餐厅里经常使用的，它和我们平时用的油有很大的不同。这种油经过特殊处理。与我们使用的油不同，我们只需将其倒出即可使用。他们的油非常纯净。做完一道菜后，通常在出锅的时候，都会在菜里加一点油，让菜变得更漂亮、更香。这油真是太神奇了！今天我想向大家介绍一下师傅家族做饭时所用的油。如果您知道，请尽快保存并自己做同样的事情。以后做的菜会比以前香一倍。喜欢的话就赶紧来看看吧！