进入冬天，要少吃大葱鸭肉，多吃这3样，温润好消化，营养正当季

那么冬季吃什么比较好呢？这里多吃一些温润好消化的食物，推荐以下这4样，应季美味，营养正当时。

一、菠菜

这个时候正是菠菜大量上市的时候，鲜嫩美味，营养丰富，常吃菠菜可以提高免力，润泽肌肤，保护视力等等。而且菠菜无论是凉拌、煮汤、做粥，味道都很美味。

推荐食谱【豆皮菠菜卷】

主要食材：菠菜、豆皮、胡萝卜、虾皮

1、首先准备胡萝卜去皮后切成细丝，切好装碗备用。

2、在准备一些菠菜洗净后切成小段，锅里水开后加一勺食用油，然后倒入菠菜焯一下水，加点油焯出的蔬菜更加翠绿，差不多20秒就可以捞出来了。

3、接着咱们再把胡萝卜丝焯一下水，焯水的时间不要太长，变软后就可以捞出来了。

4、焯好的蔬菜里加盐、胡椒粉，2个鸡蛋，加入面粉和玉米面然后搅拌均匀，面粉和玉米面可以分次少量加，一直搅拌成略微粘稠的糊糊就可以。

5、接着案板上铺一张豆皮，把蔬菜放到豆皮中间，然后用筷子摊平，表面撒上一些虾皮增加鲜味。

6、然后从一头慢慢地卷起来，卷得稍微紧一些，卷好之后放入蒸锅里，水开后蒸上8分钟。

二、鱼肉

寒冷的季节吃点鱼肉无疑是最好的选择，因为鱼肉脂肪含量很低，切富含丰富的优质蛋白质，其他微量元素、矿物质也很全面，多吃鱼不仅不会胖，还能增强免力。

推荐食谱【红烧黄骨鱼】

主要食材：黄骨鱼、青红辣椒、紫苏叶、啤酒

1、黄骨鱼老板已经处理干净了，我们只需清洗掉血水就可以了。清洗干净后直接把鱼剁成两块。

2、锅里放油，撒上一些食盐，这样煎鱼的时候，就不会粘锅了，先不要着急翻，等底部定型，底部定型之后翻面，把两面煎的微微金黄。

3、然后放辣椒和蒜末大火翻炒，加入啤酒，啤酒可以去腥，让肉更嫩，然后放酱油、生抽、五香粉，蚝油、白糖，把调料搅拌均匀，中火烧10分钟，让鱼肉入味。

4、最后放紫苏叶和葱段，翻炒均匀即可出锅

三、花生

花生虽然比较常见，但是它的营养价值不容小觑，除了富含一定的油脂外，花生也能很高的蛋白质，每天适量吃一些花生，可以健脾和胃、润肺化痰等等，而且还能补充能量，帮助抵御寒冬，也不用担心会长肉。

推荐食谱【怪味花生】

主要食材：花生、鸡蛋、面粉、淀粉

1、首先咱们准备400克左右的花生放入盆里，然后在花生里面打入2个笨鸡蛋，然后将鸡蛋液和花生完全搅拌均匀，加入一勺食盐，一勺胡椒粉，再次搅拌均匀。

2、接着分次加入适量的淀粉和面粉，将每一个花生都能均匀地裹上粉，粉的量根据实际情况添加，混合成颗粒分明，没有水分就可以，把黏在一起的花生用筷子分开。

3、筛掉多余的面粉，把花生放到铺有油纸的烤箱里。上下火180度，烤上20分钟。取出来将花生装盘备用。

4、锅里多倒一些油，加入50克左右的白糖，中小火开始翻炒，先把白糖炒至融化，随着不断的翻炒，白糖的颜色会慢慢地变化，一直炒到颜色变成枣红色就可以了，别炒过了，要不然吃起来有苦味。

5、接着倒入花生，快速的翻炒，让每一颗花生都能粘上糖色，炒均匀后撒上白芝麻，继续翻炒均匀即可，炒好的花生倒在烤盘上，用筷子将花生摊开，让它冷却，这样吃起来口感更脆。

用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！