真好吃,市民尝新大米!第九届江苏百姓品米会在南京举办

扬子晚报网11月25日讯(记者 薄云峰)新米上市,城乡共品。11月25日,2023寻找江苏最好吃的大米品鉴活动暨第九届江苏百姓品米会在江苏省食品集团京西宾馆热烈举行。

来自全省的30家种子、稻米企业和家庭农场汇聚一堂,现场煮饭,邀请全省100多位美食家、家庭主妇共同品鉴。本次活动由江苏美食家社区、华东美食评审团、江苏美食团长大会、喜马拉雅电台《寻味长三角》等互联网美食平台、社区发起,汇聚了江苏地区知名“美食团长“和长期从事苏米经销的采购商代表,大家对“苏米好味道“赞不绝口!

南京市鼓楼区的美食达人陈鑫雅告诉记者,作为一名小红书上的美食博主,对新品种非常敏感。一年一度的“百姓品米会“可以让自己品尝到从没吃过的新品种,这对于像她这样的”味道寻访者“来讲非常有吸引力。本次活动她品尝到了”越光518“”“新香粳1号”“苏粳1180”“濮玉软香“等接近10多个新品种,她一一记录下了口感特点,丰富了自己对江苏地区稻米“好品种”的认识。

江苏恒昌粮油有限公司参会代表小周介绍,这次他们带来的“幸福湾”牌“上师大19(品种名)”大米受到了美食达人的高度评价,之前大家都知道南粳系列好吃,其实上海地区也有不少好品种可以引种到江苏种植,经过这次品审会,他客观收集了江苏消费者对“上师大19”这个品种的感官评价,未来对用这个品种打造高端大米充满信心。

好品种提升了“苏米“的口感,也提升了”苏米“的价值。对于种植的农户来说,这几年可谓实实在在尝到了”苏米振兴“的甜头。前来观摩品米会的东海县银来稻麦种植专业合作社理事长李银来说,自己的”迎来“生态米在连云港地区卖六块钱一斤还供不应求;和他同来的东海县鸿辰家庭农场陈廷玖则介绍,自己的大米在参加上一届江苏百姓品米会获奖以后,更好销了,好品种加上好品牌好推广,农民种田越来越有奔头。今年东海县农民获知百姓品米会活动后,组团十余人赴南京观摩参会,积极性非常高!

经销商代表、上海小古实业董事长郑高升介绍,优质“苏米“已经在上海市场占据了很大的份额,自己连续多年参加江苏百姓品米会,把二十多个企业的好米产品对接到上海市场,年年都有收获。

校对 徐珩