教你做一道奶香豆沙包,皮嫩松软,一口咬下去,真的太解馋了

包子是我们经常会吃的一道美食,包子的种类很多,有肉包、萝卜丝包、豆沙包等等,口味喜欢因人而异。

每到逢年过节时包子铺都会忙得热火朝天,因为包子铺的包子吃起来非常香,尤其是包子皮。

包子其实在家也能做,只要掌握了方法,做出来的包子一样皮嫩松软,一口咬下去,幸福感爆棚,喜欢的朋友帮忙点赞和转发一下吧。

奶香豆沙包

材料:面粉250g、牛奶180ml、酵母3g、红豆250g

烹饪方法:

1、将红豆洗净后煮熟,需要将其煮至软糯状态。

2、随后倒入50ml牛奶,将煮熟的红豆和牛奶混合捣成泥状。

3、空盆内倒入面粉、130ml牛奶、酵母,将其揉成表面光滑的面团,随后放置让其醒发至揉好后的两倍大小。

4、将发酵好的面团倒出,再搓揉几下,挤出中间的气泡。

5、将面团分成大小均等的小团子,用擀面杖将其擀成厚度均等的包子皮,在中间放上红豆沙。

6、将包子皮托在手里,依次将面皮边缘一折压着一折的收拢并且捏紧。

7、在蒸笼里铺一层湿笼布,将包好的包子放入,包子与包子之间要留一些空隙,让其二次醒发,随后开大火烧开蒸10分钟。

8、好吃又美味的奶香豆沙包便做好了。

烹饪小贴士:因为各地包包子的手法都不一样,可以将其包成自己喜爱的各种形状。