懒人必学!一个电饭锅就能做的焖饭,无需厨艺,一次能吃三大碗!

《月令七十二候集解》载: “大者,盛也,至此而雪盛。

还有几天就是大雪时节了, 这样的天气正好来进补,今天就来做一道饭菜合一、懒人最爱的排骨焖饭, 吃一次就忘不了!

说了是懒人版,做法自然是非常简单的,没有厨艺的小白也能一次就做成功。

只需要先把排骨焯水、翻炒、炖煮后,再连着汤汁一起倒入电饭锅,煮熟就可以了。

想要口感更丰富,还可以加入一些蔬菜,例如青豆、玉米粒、胡萝卜等,营养也更全面。

做好的排骨焖饭,排骨煮到软烂,米饭粒粒分明,每一颗都吸收了汤汁,软糯甜香,好吃到尖叫,绝对是焖饭中的王者!

这一道排骨焖饭正适合冬天懒得做饭的人,简简单单就能弄上一锅有肉有菜还有饭的美味,一次能吃三大碗,有时间一定要做做看!

排骨焖饭

制作食材:

大米 300g / 排骨 200g

老抽 1勺 / 生抽 3勺

料酒 2勺 / 白糖 1勺 / 蚝油 1勺

青豆、玉米粒、胡萝卜丁 100g

葱姜蒜 适量

制作步骤:

1、大米洗净,清水浸泡20分钟。

2、排骨洗净,冷水下锅,加入姜片和料酒,煮开,捞出沥干水分。

3、锅热倒油,加葱姜蒜爆香,捞出留底油;

下排骨炒至两面金黄,倒入老抽、生抽、白糖和蚝油,翻炒均匀。

4、加一碗沸水,没过排骨,转中小火,熬煮15分钟。

5、泡好的大米倒入电饭煲,将排骨和汤汁一起倒入,汤量和平时用水煮饭时一样,按下煮饭键。

6、玉米粒、胡萝卜丁和青豆炒熟。加入煮好的排骨饭中,拌匀即可。

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