美食推荐：培根烤豆角，酥肉豆腐脑，炝辣莴笋，风味孜然豆腐
培根焗豆
材料：豆角500克，培根8片，蒜粉少许，红糖、黄油、盐、黑胡椒适量
锻炼
1. 将豆子放入沸水中焯2分钟，然后放入冰水中沥干。
2.烤箱预热至200°C，将培根切好，平放在烤盘上，烤10分钟。当温度下降时，将其水平切成两半。
3.将炒锅烧热，将黄油煮至完全融化，加入盐、蒜粉和红糖，炒匀，略煮后关火。
4. 将8-10颗青豆与培根扎成一串，放在烤盘上，将酱汁涂在青豆上，撒上黑胡椒。将烤箱预热至175°C，烘烤15-20分钟。
脆肉和豆腐
原料：
石膏豆沙250克，脆皮肉50克，散籽20克，脆青豆50克。
香料：
盐、鸡精、花椒面2克，湿淀粉15克，芹菜、韭菜、辣椒末、炒花生各10克，高汤300克，红油5克。
练习：
1. 将高汤煮滚，加入巴黎布丁，小火煮，加盐和鸡精调味，勾芡。
2. 另起锅烧热油，加入辣椒碎、红油、花椒和炸花生米炒香。从锅中取出，倒在豆腐花上。撒上切碎的芹菜和细香葱。
辣生菜
材料：生菜2颗，大蒜2颗，干辣椒8个，酱油1汤匙，香醋1/2汤匙，盐适量，花生油3汤匙
练习：
1.准备好主要材料，生菜去皮。
2、烧热锅，加入1汤匙油，加入干辣椒，小火炒香，捞出干辣椒备用。
3、干辣椒切成粗辣椒；将大蒜切碎。
4.用蔬菜削皮器将生菜削皮成长片。
5.将酱油和香醋倒入生菜中，加盐，最后加入切碎的辣椒和切碎的大蒜。
6、锅里再倒入2汤匙油，将辣椒炒至冒烟，然后立即趁热淋在香料上，拌匀（最好是拌匀后吃） ）。离开）。
孜然豆腐
材料：豆腐300克，小茴香，葱，姜，盐，生抽，干辣椒，花生油
练习：
1、准备好所有材料，豆腐切块；
2、罐内加入花生油；
3.加入豆腐块，煎至两面金黄；
4.加入干辣椒、葱、姜炒香；
5.倒入生抽和盐，翻炒均匀；
6、加入孜然粉，翻炒均匀；
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