油不是越贵越好，带你了解这5种油，告诉你其中差别，更方便挑选
不同的食用油有各自的优点和缺点。只有更好地了解它们的优缺点，大家才能根据自己的需要选择食用油。
玉米油
优点：香味较淡，烹饪时更有帮助。不会影响食材本身的味道。玉米油不仅去除了油中的杂质，还保留了玉米本身的营养和香气，赋予其独特的口感。
缺点：玉米油味道清淡，不耐高温。它只适合快速烹饪。长时间烹饪会导致营养流失。
菜籽油
功效：富含多种对人体有益的微量元素，有助于消化吸收。它也是较健康的食用油之一。辣椒油与辣椒一起炒很香，日常生活中消耗较多，而菜籽油则相对便宜。
缺点：erkaic酸含量高，不适合心脑血管疾病，营养不高。
橄榄油
优点：口味清淡，适合凉菜。它的天然成分保存得比较好，所以橄榄油更加健康。
缺点：来源一般都是进口的，所以价格比较贵。除非有需求，一般民众都会止步于这个价格。
豆油
优点：经济、营养。
缺点：味道没那么香，不饱和脂肪酸较多，容易腐败，所以最好趁新鲜吃。
花生油
优点：口味独特，价格实惠。
缺点：味道油腻，储存需注意，易发霉。
食用油的4个小窍门：
建议一：食用油的种类要经常更换。最好尝试几种食用油的品种，以满足全面的营养需求。
建议二：少吃动物油，多吃植物油。植物相对健康。
建议三：不要一次性购买太多食用油。食用油最好在6个月内用完。食用油也有保质期。如果不尽快吃完，很容易变质，影响健康。
建议四：无论是哪种油，都不建议摄入过量的脂肪，否则会影响健康。