我家两天炒一盘“它”，立秋后孩子吃了少生病长得快，富含氨基酸
杏鲍菇是一个特别好的菌类，经常吃点菌类，有益于身体健康而且还能增强抵抗力，真的是特别好的食材呢，杏鲍菇口感特别的好，用杏鲍菇炒肉也是特别好吃的，每到下雨天，是菌子的生长季节，这个时候的菌种又甜又香，是吃菌的好时候，所以快来一起吃菌子，可以做的方法有好多种呢，物美简练，吃起来肉质厚嫩，口感脆滑爽口，犹如鲍鱼的口感，非常受人喜欢。杏鲍菇含有大量的蛋白质以及多种人体必需的氨基酸，易于被人体消化吸收，具有促进骨骼生长发育、增强人体免疫力和抵抗的作用。我自从孩子放暑假以后，基本上2天给孩子炒一盘杏鲍菇炒肉，孩子喜欢吃的同时还能长个子，增强抗病能力。
杏鲍菇炒肉
配料：
杏鲍菇2个、猪肉适量、花生油适量、葱少许、精盐适量
烹饪步骤：
1.杏鲍菇两个，猪肉适量
2.先把杏鲍菇清洗干净，也可以用热水烫一下，然后用刀一切两半，用手撕
3.猪肉切条，葱花姜切碎
4.炒锅，加入适量的花生油，放入葱花，猪肉炒熟
5.猪肉炒到变色加入一点盐
6.倒入手撕好的杏鲍菇
7.翻炒一下滴入一点水加入酱油，盖上盖子闷一会熟了就可以了
烹饪小贴士：
步骤一、准备材料：平菇、五花肉、蒜瓣、花生油、盐、糖。