农村妈妈蒸馒头,不一样的枣花馒头,简单好看,老人孩子都喜欢!

漂亮又简单这样做出来的馒头,小朋友抢着吃。

首先我们准备普通面粉200g,我们加入3g酵母,3g糖。加糖是为了促进发酵。

然后我们用温水和面,水温60度左右,先把酵母化开边倒边搅拌。

搅拌至面絮状之后,我们用手把它和成光滑面团,敷保鲜膜把它放在温暖的地方密封醒发40分钟,40分钟后我们的面团就醒发好了。

像这样蜂窝状的面就开的非常好,我们在案板上撒上一些干面粉,把面团在案板上揉搓排气,多揉一会儿排净里面的空气。

空气排的差不多了,我们把它搓长条下8个面剂,我们先把一个面剂搓条下6个左右的小面剂。把它们擀成饺子皮大小然后都从中间切开,像这样排列整齐然后我们把它从头卷起。

我们来做一个玫瑰花。

卷好的玫瑰花,我们把它调整一下,花朵做一个盛开的状态,然后我们再拿一个面剂搓长条大约40m的长度,把搓好的面条围绕玫瑰花,像这样交叉一下,我们开始来放红枣。

放一颗红枣就把面条交叉一下,直至放入6颗红枣,然后我们把两头捏合。把玫瑰花围绕编好的枣转一圈,让它完全缠绕一周,然后调整一下把它们固定捏合。

这个枣花馒头的颜值是非常高的做法也非常简单。