“护眼鱼肉”就是它,常吃视力明亮更清晰,适合老人孩子吃!

龙利鱼意面

By萌城美食

配料:

肉末50克、红萝卜切碎适量、番茄酱适量、意大利面1人份、洋葱切碎适量、大蒜切碎适量、龙利鱼1条、玉米淀粉20克、鸡蛋一个、橄榄油适量、精盐适量、黑胡椒粉适量

烹饪步骤:

1.水烧开下面煮5分钟,捞起沥干水分,上锅拌油炒干。

2.热锅下油,加入蒜末,洋葱末,红萝卜末,肉末和番茄酱,炒出油脂变成番茄红油。

3.龙利鱼洗净后撒上盐、黑胡椒,静止10分钟腌制入味

4.鸡蛋搅拌均匀成蛋液,蛋液倒到龙利鱼上,都抹上蛋液。

5.再把抹好蛋液的龙利鱼块均匀地裹上玉米淀粉。

6.平底锅烧热,倒入橄榄油,大火转至小火慢慢龙利鱼块煎至金黄。

7.盛出龙利鱼块,放上厨房纸吸去多余的油。

烹饪小贴士:

如何挑选龙利鱼: