想吃零食不用买，在家里自己做，上桌后，孩子吃个不停
【食材】：花生，面粉，鸡蛋，白糖
【制作方法】：
1、我们先将花生倒到锅里炒熟，在炒花生的时候一定要用小火慢炒，不然可能会烧焦，我们炒到花生皮脱落为止。
2、然后我们在碗中准备面粉，然后再在面粉中打入一个鸡蛋，加入白糖，如果不喜欢吃甜的话可以加入食盐，然后搅拌均匀。
3、再用手揉成光滑的面团，盖上盖子将面醒发10分钟左右。
4、当面团醒发好之后，然后再将面团搓成长条，切成小块儿。然后再将每一小块儿面积搓成长剂，接着切成一个小面块儿。
5、将每一个小面块中包入花生粒，然后把它封口搓圆就跟包汤圆一样，其实包起来也是非常快的。
6、然后我们把锅烧热，加入油，当油温达到6成热的时候，将我们包好的花生下锅炸。当炸到金黄色的时候就可以出锅了。
这样炸出的鱼皮花生非常的脆，做一次能够吃好几天，是非常美味的小零食。相信所有的孩子都喜欢吃。炒花生的时候一定要用小火慢炒，在和面粉的时候最好加入鸡蛋，不要加入水炸的过程，炸6分钟左右就可以了，炸出来的花生米如果吃不完，可以用袋子装起来防止受潮。
