喝出健康!三款夏日营养汤美味到不行

1. 鸡肉玉米汤:

食材:鸡胸肉200克,甜玉米1根,胡萝卜1根,土豆1个,洋葱半个,鸡汤500毫升,盐,胡椒,橄榄油。

做法:将鸡胸肉切块,甜玉米切段,胡萝卜、土豆和洋葱切丁

锅中倒入少量橄榄油,加入鸡肉翻炒至变色,加入洋葱炒香

倒入鸡汤,加入玉米、胡萝卜和土豆,大火煮沸后转小火炖煮20分钟

最后加盐和胡椒调味即可。

2. 冬瓜虾仁汤:

食材:冬瓜300克,虾仁100克,枸杞10克,姜片3片,清水800毫升,盐,鸡精,香油。

做法:冬瓜去皮切块,虾仁洗净,枸杞用水泡发

锅中加清水烧开,放入姜片和冬瓜,煮至冬瓜变软

加入虾仁和枸杞,再煮5分钟,最后加盐和鸡精调味,滴入几滴香油即可。

3. 番茄豆腐汤:

食材:番茄2个,嫩豆腐200克,鸡蛋1个,香菜少许,鸡汤500毫升,盐,胡椒,香油。

做法:番茄切块,嫩豆腐切方块,鸡蛋打散

锅中加入鸡汤,煮沸后加入番茄,煮至番茄出汁

放入豆腐,小火煮3分钟

最后倒入蛋液搅匀,煮至蛋花浮起,加入盐和胡椒调味,撒上香菜和几滴香油即可