这菜是地道农家菜，常吃不长肉还掉肉，做法一点也不难

这菜是地道农家菜，常吃不长肉还掉肉，做法一点也不难！俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”，指的是冬天要吃些有助于养生的萝卜，夏天要多吃些可以去除湿气的姜。秋凉后萝卜也逐渐上市，正是吃它的好时候。萝卜属于营养十分丰富的绿色蔬菜，其中青萝卜所含热量较少，纤维素较多，人吃了后容易产生饱腹感，它含有的淀粉酶可以分解食物中的淀粉和脂肪，有助于人体减肥。萝卜能诱导人体产生干扰素，提高身体的免疫力，增强抗病能力。萝卜中含有的芥子油和粗纤维还能促进肠胃蠕动，帮助体内废物排出，增加食欲，促进消化。

萝卜的吃法很多，既可以做馅，还能够炒食，还能腌制了当咸菜。萝卜炒食时可以搭配的食材也有多种，我家最常用的是香菜。这菜是地道的农家菜吃法，常吃不光不长肉还掉肉，而且做法一点也不难，厨房小白也可以轻松学会。公公在夏天的时候种了两陇青萝卜，现在已经长得很大了，青萝卜长在地里，想吃时随时去拔上几棵，刚拔上来的青萝卜水分很足，清甜中透着微辣，即使是生吃也好吃得很。周末时我去拔了几棵来，又采摘了些新鲜香菜，搭配在一起做了这道清炒萝卜条，没想到在我家特别受欢迎，不光老公说它是下酒的好菜，连女儿也特别爱吃，炒了一盘很快吃光，女儿说没吃够还让下次再多炒些。下面，就将这菜的做法分享给您，喜欢吃萝卜的话就跟着做起来吧。

【清炒萝卜条】

【用料】：青萝卜1个，香菜4棵，葱1棵，姜1小块，干辣椒皮4个，生抽2勺，花生油4勺，盐4克