2步教您轻松制作早餐饼，不用和面3分钟就出锅，天天吃不够，太香了！
2步教您轻松制作早餐饼，不用和面3分钟就出锅，天天吃不够，太香了！
一年四季中，一日三餐其实是比较繁琐的事情，也是家庭主妇比较费心的事情。但在喜欢享受美食的人眼里，享受每一餐那就是最幸福的事情，俗话说：“唯有美食与爱不可辜负”。
在我们的生活中，三餐里，早餐是最费心思的一餐了，又想家人吃得好又想多睡一会儿。其实不难，做早餐也可以很简单，种类也非常多，就拿早餐饼来说就是多种多样的。尤其在北方，喜欢吃饼的人群非常多，但很多人觉得烙饼非常复杂，想吃饼也不想做，其实烙饼也可以很简单，不用和面3分钟就搞定，家里的老人孩子都爱吃。今天给大家分享一个既能满足味蕾又能保持营养，食材丰富的自制早餐饼，做法非常简单，喜欢吃饼的朋友赶紧跟着一起做起来吧！
所用材料：面粉1杯，茄子半个，葱末少许盐少许，鸡蛋2个，花生油适量。
做法步骤：
第一步：茄子洗净不需要去皮，切成茄子末。茄子是营养非常丰富的一种蔬菜，很多人都喜欢吃。
第二步：把茄子末放到盆里，打入鸡蛋，放入少许面粉，加入少许盐调味，用筷子充分搅拌均匀。
第三步：像上图中搅拌成的面糊就可以了，不需要太稀了。中和面糊的稀稠程度是需要加水的。
第四步：电饼铛预热，抹上适量的花生油，把面糊倒入电饼铛中，用铲子摊匀，盖上盖子，3分钟即可出锅。
第五步：出锅后的茄子鸡蛋早餐饼，切块上桌即可。这样捞出的早餐饼柔软好吃，有蔬菜有鸡蛋，搭配上一杯牛奶就是最好的早餐了，营养均衡，孩子天天吃都不腻。
峰儿话语：
1，这款蔬菜早餐饼非常受欢迎，蔬菜不局限于茄子，用各种蔬菜都可以做，可以按照自家的口味变换蔬菜的种类。
2，烙制早餐饼用电饼铛最好用也很简单，如果没有用平底锅小火烙制熟透，不糊锅就可以了。
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