包羊肉饺子，这样做，肉馅松软多汁不腥膻，薄皮大馅
羊肉馅饺子
饺子皮薄馅儿鲜，咬到嘴里美滋滋
原料：面粉、胡萝卜、姜、盐、酱油、花生油、草原羊肉、葱、花椒粉、料酒、香油。
做法步骤：
第1步、草原羊肉洗净剁成细粒，然后把姜切碎，葱切碎入，洋葱切碎。
第2步、切好的羊肉放在盆里，然后放入葱姜末，把洋葱或者白萝卜切成细粒放入拌好的馅儿里面，放入料酒、花椒粉、姜粉、香油、花生油、盐等顺时针搅拌均匀即成馅儿。
第3步、和好的面团，差不多发大的时候放在面板上，把面团用手搓成长圆条，揪成面剂子，然后擀皮包馅。
第4步、包好放整齐。
第5步、锅里水开就可以煮饺子了。
小贴士：
羊肉的膻味比较重，最好配置陷儿的时候多多放葱，和其他的蔬菜，胡萝卜也可以用芹菜和韭菜代替。馅料所用羊肉为九分瘦肉，这样能降低饱和脂肪和热量的摄入，达到真正的营养平衡。
来自美食天下小甜甜0526的作品。