油饼吃腻了，别错过这种早餐饼，柔软筋道又营养，孩子爱吃不上火

这种早餐饼的做法比较独特，味道特别的棒，接下来悦悦就给大家介绍一下它的详细做法，满满的干货哦！

详细做法如下：(制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)

韭菜择洗干净之后切成碎丁装入碗中，然后倒入适量的食用油搅拌均匀，这一步主要是为了防止韭菜遇盐后渗出汁水，我们在制作其它蔬菜馅料的时候也可以使用这个方法，粉丝泡软之后，捞出来滤干水分放在案板上切碎，接下来把粉丝和晾凉的鸡蛋放进大碗里，再放一把虾皮增加鲜味，放一勺蚝油，一小勺食盐，搅拌均匀备用，

然后把它下成八个面剂，我们可以先把它下成四个大一点的面剂，然后再对半切开，这样子速度就快而且切出来后大小均匀，然后取一个面剂不断的向内按压，把面剂整理成圆形备用，然后把面剂正反面都粘一些面粉擀薄，因为这个面特别的软，如果不粘干面粉的话，它很容易粘住擀面杖擀不开，

我们这个饼里是素馅的，所以很容易就烙熟，如果烙制时间过长的话，韭菜馅料的口感就不脆爽了，像这样子不用揉面直接用筷子搅成面糊做出来的韭菜盒子口感特别的柔软，也有地方叫作搅面馅饼，您觉得这个名字怎么样呢？

爱美食的人都是内心充满阳光，积极向上热爱生活的人，悦悦觉得美食就是自己变着法做，做出来家人喜欢吃的，健康的好东西，健康的人最美丽！对此，您有什么看法呢？

1.我们在制作馅料的时候不需要放太多的调味料，简单调味后的馅料吃起来更加的鲜香，

2.由于这种饼的面皮含水量比较多，所以做出来的饼皮都特别薄，特别软，非常好吃。

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