入秋后土豆和南瓜都不如“它”,钙是南瓜的四倍,才两块钱一斤
现在的生活水平比以前好了很多,现在我们在吃饭的时候会更加注重食物里面的营养,吃的美味的同时保证身体所需的营养。因此就需要了解下一些食物的特点。
土豆豆角焖饭
配料:
大米两人份、猪肉200克、土豆一个、豆角150克、西红柿一个、胡萝卜30克、葱适量、蒜两瓣、小米椒两根、花椒适量、十三香适量、酱油适量、精盐适量、糖适量、耗油适量
烹饪步骤:
1.备食材:大米/猪肉/土豆/豆角/胸柿/胡萝卜/葱蒜/小米辣,米饭焖好。
2.炒锅热少许油,温热后下猪肉翻炒,煸炒两分钟至出油。
3.放入葱蒜辣椒胡萝卜丁翻炒、加现磨花椒、少许十三香、酱油再放入豆角与土豆翻炒。
4.炒至七分熟,放入盐(生抽)、糖、蚝油盛出备用。根据个人口味比平时做菜稍咸点。待米饭也处于七分熟阶段,将菜均匀搅拌到米饭中。
5.放入一个胸柿,撒少许胡椒,盖上锅盖,继续焖饭。
6.待米饭焖熟,将胸柿拌开,出锅。
烹饪小贴士:
1、豆角含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸,矿物质和维生素含量也高于别的蔬菜