入秋后,我常用红薯和“它”熬粥,香甜软糯还滋补,全家人喝不够

古人常说,饮食调整要符合季节要求,微微变凉的天,喝上一款热气腾腾的粥,全身都会变暖,尤其对于体寒的人来说,秋冬一定要补足汤水。正好赶上红薯大量上市的日子,用红薯来熬粥是个不错的选择。

红薯这种食材富含蛋白质、淀粉、维生素及多种矿物质,有长寿食品的说法,是非常养生的食材之一。百合是细叶百合的肉质鳞叶,是养阴润肺,清心安神最佳食材。这两种滋补食材的搭配加上大米绝对是滋补的好物。

【红薯百合粥】准备食材:百合40克、红薯400克、大米100克、水适量。

制作方法:取适量大米在容器中,加入清水浸泡30分钟左右,浸泡完后反复清洗,清洗三遍即可。也不要冲洗次数太多,会将大米中的营养成分全部冲走。将红薯洗干净后用刮皮刀去皮,切成合适大小的滚刀块。将切好的红薯放入电饭煲中,加入适量的水在电饭煲中,盖上锅盖通电开始煲即可。

红薯开锅后将洗好的大米倒入,继续熬煮即可。将新鲜百合清洗干净,把百合掰成一瓣一瓣的放入装满清水的碗中,把百合的根部用刀切掉,最后用清水冲洗干净,沥干水分。大米红薯熬好电饭煲自动断电后打开锅盖将新鲜百合放入搅拌均匀,再次盖上锅盖焖十分钟,最后盛出享用即可。

友情提示:大米浸泡后再煮,熟的快,口感好;食材搭配依据个人喜好,也可以搭配紫薯;

一锅味道鲜美滋补的百合红薯粥就做好了,看起来是不是非常有食欲呢,尤其是晚餐搭配上可口的青菜可谓是养生食谱了。秋季就是需要多喝粥,尤其是容易上火的大人小孩,做法也是很简单的。喜欢我的文章,请点赞,收藏,转发,不知道要吃什么的时候,就来找咚咚,咚咚每天都会给大家带来最好吃的美食菜谱,如果你有好的美食菜谱,可以在评论区留言,分享给更多的人。