紫米粥可以加蜂蜜吗？蜂蜜和紫米可以混合吃吗？

粥是我国传统早餐中最常见的食品，而且各个地方的粥做法也都不相同，有非常多种类的粥，紫米粥就是其中一种食疗效果很好的粥，蜂蜜也经常和很多食物搭配食用，那紫米粥可以加蜂蜜吗？

紫米粥是一道以紫米为主要材料制作而成的粥品，含有的成分比较简单，含有蛋白质、脂肪酸、维生素以及一些微量元素，而蜂蜜比较温和，不会与紫米的成分发生冲突，蜂蜜的成分也都是对人体有益的营养成分，含有葡萄糖、果糖、氨基酸、蛋白质、维生素以及酶类等180多种营养物质，所以紫米粥中当然可以加蜂蜜，可以增加紫米粥的营养和口感。

而且蜂蜜莲子紫米粥是比较有名的一种粥，准备去芯莲子50克，紫米100克，大米100克，金沙蜜2勺，芝麻1勺，清水适量，先将莲子和紫米分别用清水浸泡几小时备用，然后将莲子、紫米、大米都洗干净，加入适量清水大火煮开，接下来转文火煮至莲子软烂，最后等待粥温度下降至40度左右，调入金沙蜜、芝麻即可。