酱煎猪排你怎么煎猪排才好吃
主料：猪五花200g、蒜头数颗
配料：酱油3大匙、味醂1大匙、砂糖2茶匙
难度：新手尝试
类别：苏菜
没有买到牛肉就用家里的五花肉做一款酱煎猪排，制作时提前把酱汁做好，然后把五花内给煎至两面发黄，最后用酱汁调味就好了，非常简单，用料也是最家常的，也可以说是懒人在家煎猪排必学技能之一。
酱煎猪排的做法：
1、将猪五花切成大片，注意： 在油脂部分切几个口 。
蒜头去除皮备用。
酱汁混合备用。
2、锅中加少许油，把猪肉与蒜头放入平底锅香煎。( 如果想加入大葱的话，一起拌炒也很好吃)
3、等猪排两面煎熟后，加入酱汁煮滚，最后大火收汁即可。
成品图：
酱煎猪排的技巧：
1、喜欢欢吃蔬菜的朋友，可以最后加入一些你喜欢吃的蔬菜，粘上酱汁吃也很美味2、蒜头多加一点会更香更好吃，喜欢的人不妨试试。