品尝地道“锦江”,畅享舌尖美味第20届成都国际美食节时尚锦江会场启动

红星新闻网(记者 但唐文)10月20日报道 今日,由成都市商务局、锦江区人民政府指导,锦江区商务局、春熙路时尚活力区主办,都江堰市商投局、炉霍县商务和经信局、成都蓉商总会餐饮商会、成都市酒吧协会、锦江区时尚美食协会、福临门等行业组织、单位支持协办的第20届成都国际美食节—时尚锦江分会场开幕式在东门市井盛大启动!

品尝地道“锦江”

美食节时尚锦江会场盛大启动

据介绍,本届国际美食节锦江会场以“硕果金秋 品位锦江”为主题,设置东门市井、东大街火锅城、群光美食广场及R29社区四大分会场。

“锦江历来是成都的商业中心,是一菜一格的桌席、麻辣鲜香的火锅和品类齐全的小吃最为集中的区域之一,各类名店、网红店比比皆是,是成都名副其实的美食资源大区。”启动仪式上,成都蓉商总会餐饮商会会长刘勇致欢迎词时,预祝锦江分会场活动借助第20届成都国际美食节举办的东风取得更大的成果,希望通过活动扩大锦江美食影响力,吸引更多“首店”“百强店”落地锦江,共同为促进锦江餐饮产业发展而努力。

随后,第一太平戴维斯相关负责人做了餐饮现状及发展主题分享,聚焦“美食产业”这一主题,围绕规划背景、空间布局、实施路径、重点项目打造等方面内容深刻剖析了春熙路时尚活力区美食产业发展规划。

春熙路时尚活力区地处成都市锦江区核心区域,是产业建圈强链新消费产业生态圈美食产业主要承载地。依托美食产业现有深厚基础底蕴,聚焦产业高效高质发展,春熙路时尚活力区具备发展成为国际美食产业发展示范区的巨大潜力;同时将充分发挥产业重要引领作用,助力成都市美食产业规模能级大幅增长,并持续提升成都市“国际美食之都”的全球美誉度和影响力。

现场大屏还播放了餐饮企业致辞视频,线上线下欢聚一堂,共同庆祝本次美食节的盛大开幕。

以美食为媒

共促区域文化旅游深度融合发展

开幕仪式上,为进一步加强区域美食文化交流合作,还特别举行了都江堰市及炉霍县美食和农产品推荐活动,以美食为媒,共促区域文化旅游深度融合发展。

美食节期间,将为市民朋友推出一系列令人垂涎欲滴的美食和特色小吃供大家品尝,从传统的火锅串串到麻辣烫、口水鸡等经典川菜,再到各种口味独特的甜点和糕点,让您一次满足您的味蕾。

同时,美食节期间还将举办“东门市井小九碗长桌宴”“精酿啤酒节”“R29社区巧媳妇厨艺大赛”,以及东大街火锅城“全民吃火锅” 群光美食广场20家品牌餐厅联合促销等线上线下美食优惠活动。让市民朋友尽情品鉴地道成都、美味佳肴。

畅享舌尖美味

助力锦江区餐饮业更上台阶

锦江区作为成都市的主城区之一,不仅拥有浓厚的商业文化底蕴,更是成都市乃至四川省餐饮版图的重要组成部分。锦江区一直以来都是美食爱好者的天堂。这里有传承百年的盘飨市、龙抄手、赖汤圆、夫妻肺片。这里有入选“米其林”榜单的马旺子、谧寻,入选“黑珍珠”榜单的松云泽、廊桥THE BRIDGE、8号火锅中餐厅。这里汇聚了星巴克、达美乐、汉堡王、麦当劳等世界知名餐饮连锁。这里还有有小龙坎、院8里、薛涛院子、烤匠等巴蜀特色餐饮。百年老字号到新派精致餐饮,锦江区构建出了“老成都、蜀都味、国际范”的餐饮美食消费新场景。2021年被认定为四川省首批川派餐饮创新发展先行区。

近年来,随着省、市关于《支持川菜产业发展的若干意见》和《成都市美食产业(绿色食品)建圈强链十大行动方案》等相关政策、意见的相继出台,成都餐饮行业迎来了重大机遇,推动着行业的高质量发展。机遇面前,锦江区依托餐饮企业聚集、美食文化悠久等优势,深入挖掘锦江美食文化内涵,构建消费新场景、新业态、新模式,激发餐饮消费潜力。目前,锦江区是全省餐饮店聚集度最高的区域之一,数据显示,截至2023年9月,锦江区现有餐饮活动市场主体8000余家,2023年三季度全口径餐饮业营业额85.3亿元,增速25.1%,规模居五城区第1位。持续开展的美食活动更是为锦江区餐饮产业的发展带来了难得的历史机遇,有效拉动全区餐饮消费,助力锦江区餐饮业更上台阶。

民因食而乐,城因食而美。锦江区以其独特的美食和文化吸引了无数游客前来探访。无论你是想体验正宗川菜还是寻找地方特色小吃,锦江区都将为你带来一场味蕾盛宴。(图由活动主办方提供)