面粉别做饺子了，教你懒人新吃法，一蒸一裹，出锅就被抢光光！
说起面食，我想不管是南方还是北方的朋友都是比较爱吃的，因为用面粉做出的面食花样实在是太多了，比如我们常吃的包子、馒头、花卷、油条、面条、饺子等这些。如果你要问我最喜欢吃哪一种面食，那肯定是饺子，因为那筋道的口感搭配佐料，吃起来实在是太过瘾了，但饺子再好吃但也不能天天吃。今天阿玉就给大家分享一款懒人面食的做法，就算平时不怎么下厨的朋友们也能够轻松操作。
它不像馒头包子花卷那样需要两次发酵，只要把它揉成团就可以了。面粉别做饺子了，教你个懒人新吃法，一蒸一裹，出锅就被抢光光！这款面食也可以当作我们日常的早餐，早上起来只需要几分钟就可以搞定。
废话不多说，我们来看看它是怎么做的吧！
首先，准备一些面粉。我用的是最普通的面粉，如果想吃更筋道一点可以在里面加一点谷原粉，或者用高筋面粉。然后我们把一大半的面粉用80度左右的开水给它烫一下，因为开水可以破坏它里面的组织减少筋性。但是如果你全部烫面的话，那它里面就没有什么筋性，吃起来口感就不是太好，所以说我们一半用烫面，一半的用温水和面。这样做出的饼呢，柔软又筋道，就算是放凉了也不会发硬。面粉全部搅拌至棉絮状后就用手和一下，把这两种面均匀的揉在一起，合成一个光滑的面团，然后盖上保鲜膜醒发20分钟。
面团醒发好后，就把它拿出来放在案板上用手揉一下，再用刀给它分成两份，搓成长条分成大小相等的面剂。然后把每个面剂用手压扁，再用擀面杖擀成大的薄饼。
面粉别做饺子了，教你懒人新吃法，一蒸一裹，比吃肉还香，锅里面的水提前烧开，然后直接把擀好的薄饼放进去蒸笼中盖上盖上，再去擀下张饼。按照同样的方法把所有的饼都擀好，放上去之后，再盖上盖子蒸5分钟就可以出锅了。
然后把蒸好的饼一张一张的揭开，这样做出的饼柔软而且筋道非常的好吃，我们可以卷上菜或者肉，想吃什么就卷什么。饼皮蒸好后就在上面一层辣椒油，不喜欢吃辣的可以不放，然后加一点土豆丝。这个土豆丝是我提前炒好的，大家喜欢吃什么菜就加什么菜。最后再给它卷一下。
天气热了，别吃包子馒头了，学会这面食懒人新吃法，筋道又柔软，早上起来的时候只需要把菜热一下，然后用薄饼卷起来，一份营养又美味的早餐就做好了，是不是非常简单呢。大家要是喜欢的话，就收藏着做一下吧！
（图片来源于网络，如有侵权，请联系删除）