宝宝脾胃虚,辅食可以这么吃,养胃好消化,口感特别软
刚添加辅食的宝宝,普遍脾胃的消化功能还不完善,所以需要妈妈们悉心呵护,尤其是在添加辅食的时候,我们可以使用一些好消化又营养的食材,小米可以数其中一个最好的养胃,非常好消化,属于一种粗粮,没有经过精加工,其中含有丰富的维生素以及矿物质,它的营养价值远远要高于白面或白米。
而在小米中,富含的膳食纤维维生素b群以及蛋氨酸和赖氨酸含量要远远高于各种细粮,可以促进宝宝的肠道蠕动,帮助小朋友预防便秘,尤其是许多刚添加辅食的宝宝,很容易出现便秘的情况,这样可以使用小米粥来调节改善,宝宝的辅食不仅可以熬成小米粥,另外可以做成小米饼,同样养胃好消化,口感特别软,非常适合刚长牙齿的宝宝。
准备食材:把小米提前浸泡一晚,或者煮熟之后的小米稀饭,再加入一颗鸡蛋,适当的低筋面粉(提醒各位宝妈对鸡蛋过敏的宝宝可以使用清水代替)
把小米还有料理机中,将鸡蛋打入,开始搅拌,鸡蛋和小米一起打,可以让小米饼更加松软,吃起来口感更香,打到糊状没有任何颗粒为止。
打好之后的面糊可以适量加一些低筋面粉,顺时针搅拌边搅拌边倒入,直到搅拌均匀为止,建议可以把面糊适当调稀一些。
准备煎锅,提前倒入橄榄油,消化不太好的孩子,可以少放或者不放。小火预热(切记锅底不能太热,不然会直接沾上)舀一小勺面糊倒入锅里面。
均匀摊开之后,表面会逐渐凝固,当出现一些小气泡时可以翻至另外一面,煎至两面微黄,即可出锅。
松软美味的小米饼就做好了,方法非常简单,作为宝宝的辅食再合适不过。
小提示:1、使用小米之前清洗干净,最好淘两遍。2、低筋面粉,可以让小米饼的口感更酥软,没有低筋面粉也可以用正常的面粉代替,吃起来更有柔韧性,适合有牙齿,大一点的宝宝。3、在煎锅中,控制好时间,不要太长,不然煎出来的小米饼,口感会很硬。4、可以在小米饼中加一些黑芝麻,味道更香醇,还能促进宝宝长头发。
