一周给娃吃两次告别脾胃弱,比包子还香!料足超满足。
最近天气热,我有点偷懒,面食做的少了。
不过养脾胃还是应该经常吃些发酵类的面食,今天把空调开足,在厨房做了顿特别香甜的三色馒头。
我做的颜色有点浅了,但还是能看出来它有三层哦。
外面是白面,中间这层是加了南瓜的,最里面是加了黄瓜的。
每一层我都放了些红豆,还能摄入一些膳食纤维。
用南瓜和面吃起来就是香香甜甜的,而且南瓜也是健脾胃的高手。
姐妹们如果想让颜色深一些,可以把黄瓜替换成菠菜。
这样颜色更好看,往桌上一端,娃看见了就更想吃啦。
食材: 面粉 200克、红豆30克、黄瓜40克、南瓜50克、酵母粉3克、牛奶100ml。
烹制方法:蒸
是否搭配主食: 可以作为宝宝的主食
参考月龄: 2岁以上
难易程度: 无难度
制作时间: 60分钟
提示: 适合对文中食材不过敏的宝宝
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食材的重量仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材: 面粉200克、红豆30克、黄瓜40克、南瓜50克、酵母粉3克、 牛奶100ml 。
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黄瓜用辅食机打成汁,南瓜蒸熟后压碎成泥。用黄瓜和面颜色比较浅,姐妹们想让颜色更深,可以换成菠菜,加点水打成菠菜汁就行了。
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把面粉平均分成三份,酵母也分成三份,其中一份用黄瓜汁,加酵母粉活成面团,盖上保鲜膜醒面20分钟。
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再拿出一份面粉,加入南瓜泥,加酵母粉,揉成面团,每种南瓜的出水都不同,姐妹们和面时先别急着加水,多揉几下南瓜里的水就能出来的,如果还觉得面团干,再少量多次的加水哦。
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最后一份面粉,加酵母粉,少量多次的加牛奶和面,揉成面团后,一样醒面20分钟。
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红豆煮熟后备用,姐妹们也可以买那种现成的蜜豆。
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拿出一块面团,擀成长方形,在上面均匀撒上些红豆。
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在铺上另外一快面饼,同样撒上红豆。
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最后再铺上最后一块面饼,别忘了上面也撒上些红豆哦。
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再把面饼卷起来,卷的时候要卷紧实一些哦,蒸的时候才不会散开。
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放入蒸锅里,盖上锅盖再醒面20分钟,然后再开大火蒸 20分钟,关火后焖 5 分钟出锅。
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出锅后再切成小块,就能看见漂亮的颜色啦,松松软软又香甜大热天吃也能打开胃口呀。
本月超多妈妈跟做的明星食谱都在这里喽~
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