Merrychef eikon® e1s是市场上紧凑的高速烤箱之一，可轻松适应狭小空间，为客户提供宝贵资源。采用前置式设计，只需轻触图标即可轻松烹饪，其优秀的功能与标配的油烟催化设计，无需排烟罩。配有创新的风幕系统，使得设备外围保持凉爽触感。为每个订单烹饪高质量菜品。该款功能多样的快速烤箱能够适应客户不断变化的需求，通过在单个平台上扩展菜单内容保证了业务的可持续发展。

咖啡店的食品烘焙时间

顾客在拿到咖啡的同时即可拿到餐食

无论是三明治，糕点，比萨饼，蔬菜，鱼还是肉——全新的eikon®e1s都能较好地完成从烹饪，烘烤，烤制，烘焙和回温各种新鲜或冷冻食品等各种食材加工过程。高速烹制，甚至烤制上色可以让您为更多的客户提供新鲜的热食。

产品优势

•高效能：

1、烹饪速度比传统烤箱最多快12倍，快速升温 （12分钟 ） 冷却用时（< 11分钟）

2、带定时加热功能节省时间；

• 灵活性：

1、待机能耗 < 0.7kWh，即插即用，220v，16A标准插头；

2、静音设计，待机时52dBA；

3、UL认证，无需连接水，排水系统或烟罩系统，采用冷触式外部设计，两侧或后侧无需预留空间；

• 使用友善：

1、easyTouch 操作系统，全功能&门店快捷模式，注重标准，致力连锁，减少误操作 控制营运成本；

2、图标式操作设计，学即用 图片/文字，2级菜单管理，操作便捷；

3、智能控制；预设开机及降温时间；

4、USB 数据传输：程序复制、系统更新、数据导出、U盘数据可传输最多1024个烹饪配置文件；

5、易于清洁，大圆边和光滑表面，配件可用于洗碗机；

6、不锈钢黑色外观，正面边缘采用倒角设计。

• 安全性：

隔热优良，防止员工触碰烫伤，带保护功能的食物铲。

工作原理

核心：

热风循环与强制喷射再与微波结合

●热风循环

●热风喷射

●微波加热

关于Merrychef

工厂在英国谢菲尔德，1950年成立，已经拥有七十年历史；到目前为止，在全球各地营销了30w+台快速烤箱；产品种类有E3、E4、E4S、E5、E2S， E1S性价比更高。

Merrychef eikon® e1s的使用遍布全球，其将烹饪的创新与乐趣以现代科技360°展现给人们，赋予食物新的生命，取悦每一位食客。适用范围：咖啡店、酒店 （24小时间酒店服务）、便利店、快餐店、小吃店、加油站、电影院等。

小结

当今餐饮行业正面临巨大的机遇和挑战，消费不断升级、信息技术快速渗透、新零售浪潮席卷等让餐饮业处于无限变化之中，Merrychef eikon® e1s快速烤箱的使用正是顺应当下餐饮品牌发展的趋势，也是一场效率革命。Welbilt旗下快速烤箱系列设备需求，请联系 【上海超固投资股份有限公司】。

【上海超固投资股份有限公司】成立于2007年，作为一家商用厨房设备的供应商和服务商，超固于2016年8月正式挂牌新三板（837870）。2022年超固收购了中臣快递、食神供应链管理的业务，继续专注于餐饮市场，集后厨设备的研发、生产、销售、零配件供应和维修保养等功能为一体，可提供餐饮后厨全案设备的集中供应和维保，兼具面向终端客户的最后一公里物流的配送能力。

新超固将打造一个国内餐饮供应链综合服务商业模式：不仅可以为顾客提供一站式的服务，还有助于客户降本增效。

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作者丨赵大花 编辑丨没有笔名

（部分图片来源于网络）