彭帅橙香脆皮牛肉非遗传承人

彭帅橙香脆皮牛肉非遗传承人

个人简介：

彭帅河南人鹤壁市人

中国名厨

高端家宴专家

河南省烹饪名师

中式烹饪高级技师

河南省十大青年名厨

臻春餐饮联合创始人

国家高级营养师

高级食品安全管理师

全国五一劳动模范

个人成就：

2016年北京大红果餐饮公司平谷店厨师长

2018年北京绿茶餐厅西直门店担任厨师长

2020年大尚龙虾餐饮有限公司全国巡查特派员

2021年鹤壁沪海鱼港餐饮公司总厨

2021年第四届“格莱美杯”鱼创新大赛荣获金奖

2022年臻春餐饮管理公司联合创始人

2023年鹤壁鸿兴一品粤餐饮出品总监

2023年度河南省餐饮住宿行业优秀个人金鼎奖

2023年第九届全国饭店业职业技能竞赛(河南赛区)中，荣获中式烹调师

2023全球预制食材博览会、厨艺邀请赛荣获金奖

2024年担任南京豪宁建国饭店，南京御金陵出品总监

2024年荣获橙香脆皮牛肉非遗传承人