奶茶成分进一步透明化,看完“红绿灯”再下单
近日,作为新茶饮行业领先品牌的喜茶,推出了创新的“咖啡因红绿灯”健康标识,旨在提升饮品咖啡因含量的透明度,助力消费者做出更健康、更明智的消费决策。这一标识系统将饮品按咖啡因含量分为三个等级:绿灯(咖啡因含量低于50mg/杯)、黄灯(50至100mg/杯)和红灯(超过100mg/杯),并贴心地提供了适宜的饮用时间指导。
图源:喜茶
据《中国消费者咖啡认知及态度调查2023》,近九成消费者希望了解饮品中的咖啡因含量,另有超过七成的消费者认为每天摄入的咖啡因量需要被控制,社会各界也越来越多地开始呼吁茶饮行业公开饮品的咖啡因含量。
科信食品与健康信息交流中心主任钟凯对此评价道:“目前国内并没有对现制饮品咖啡因强制标注的规定,企业愿意主动标注是值得肯定的,不仅能提高消费者知情权,也有助于他们合理安排饮食、理性消费。”
作为新茶饮的开创者和标杆,喜茶积极发挥带头示范作用。通过“咖啡因红绿灯”分级标识的实施,树立了行业新标准,提供了迄今为止最为详尽的咖啡因成分公示,大幅降低了消费者对含咖啡因饮品的辨识与选择。
小编认为喜茶此举不仅是一项商业策略,也是对消费者健康和福祉的切实关注,有望成为新茶饮行业乃至整个餐饮业提升透明度和健康导向的重要里程碑。
那你对“咖啡因红绿灯”健康标识的看法是?