炸脆皮肉不要用淀粉和面粉，试试“它”，即使冷却了也酥脆可口

炸脆皮肉不要用淀粉和面粉，试试“它”，它会冰镇了也酥脆可口 不怕

当肉已经炸好的时候，很多人的口水已经在嘴里打转了。脆皮肉虽然是油炸食品，但是如果我们不大量食用、多吃的话，对我们的健康不会有太大的影响。脆皮肉在四川很受欢迎，经常被作为当地的小吃。酥肉炸过之后，味道变得非常酥脆。人们一闻到它的味道，就会不自觉地流口水。

然而外面卖的脆皮肉并不安全，尤其是煎炸时所用的油，让人非常担心。有卖家说一桶油可以炸很多次。吃了这种脆肉，对我们人体来说是有害的。因此，有些人会在家里做。但脆皮肉虽然吃起来容易，但做起来却很难。很多人在家里做脆皮肉的时候，总是达不到外面餐馆里卖的一样的味道。它要么味道更硬，要么根本不脆。这种情况可能与炸酥肉时使用的面粉和淀粉有关。炸脆皮肉时不要使用淀粉和面粉。尝试使用它。炸起来保证香脆可口，凉了也不怕。

制作这款脆皮肉的用料并不复杂，主要是猪肉、食用油、盐、老抽、姜、红酒、生抽、白胡椒、炸粉、白糖等。可以按照我们自己的口味洗。如果你喜欢吃肥一点的，可以选择一些猪肉。如果您喜欢清淡的食物，请选择一些里脊肉。将肉洗净，切成条，放入大碗中。加入适量白糖、白胡椒、食盐、鲜红辣椒、姜、生抽、老抽，与肉一起搅拌均匀，腌制一小时左右。