鱼身上最好吃的地方,鲜嫩无刺,几天不吃就馋,自己做更实惠

千湖之省的湖北,星罗密布的湖泊像一颗颗散落的明珠,渔业的养殖可以说是很强大了,鱼类资源也非常的丰富,鲫鱼、鲩鱼、黄骨鱼、刁子鱼等等,都是家常菜的必备食材。

小时候大人常说吃鱼能够变聪明,以至于鱼隔三岔五就上了我们的餐桌,到现在对于鱼也非常喜欢,细嫩的肉质让人吃了还想吃。

很多人说鱼肚子上的肉最好吃,没有什么小刺,肉也很嫩,而哈妹认为,鱼身上最好吃的地方就是鱼尾巴了,鲜嫩无刺,吃起来非常的过瘾,入口特别的嫩滑,几天不吃就馋。

下面分享一道清蒸鲩鱼尾的食谱给大家,喜欢的朋友可以在家试试,做法简单美味可口,自己做更实惠。

清蒸鲩鱼尾

配料:

2.摆上姜片和葱

3.水开后上锅蒸7分钟,关火后虚蒸5分钟

4.端出取走姜片和葱叶

5.倒掉蒸出的汁水

6.浇上生抽,撒葱花,摆香菜

7.烧热花生油至冒烟

8.往葱花香菜上浇热油,滋一下,上桌