喝了28年小米粥,才知道正确做法,难怪之前熬不出米油,没啥营养

很多人都知道小米粥中的营养元素非常丰富,经常喝还可以养胃,所以在很多家庭的晚餐里面,基本上都不会了小米粥,我们都觉得小米粥的煮法非常简单,都是把水烧开之后,直接把小米洒进去煮,其实这样的做法是大错特错的,我也是喝了28年的小米粥,才知道正确的做法,难怪之前熬小米粥怎么都熬不出来米油,而且也没有啥营养,来看看你做对了吗?

嫂子生了孩子之后,大哥就给嫂子请了一个月嫂,专门负责嫂子的饮食,月嫂做出来的月子餐,确实要比我们日常生活中做出来的月子餐好吃许多,而且看上去也是颜值很高的,再加上营养加倍,没事的时候我也经常去蹭饭,有时候还会像月嫂学习那么一两招,尤其是熬小米粥的方法。

看了月嫂小米粥的方法之后才发现,原来自己喝了28年的小米粥,一直都没有用对方法,难怪熬出来的粥不出米油,营养价值也并不是特别高,正确的做法是这样的,首先准备一个小碗小米,将其淘洗一遍之后,在锅里面倒入适量的清水。

同时倒入之前准备好的小米,然后盖上锅盖,不要开火,让小米在锅中浸泡半个小时,等时间到了之后,开火开始煮粥,用大火煮开后,转小火慢煮20分钟,然后往里面添加少许猪油,如果没有猪油的话,用植物油来代替,再继续煮10分钟左右,然后用筷子不停搅拌,5分钟之后关火,美味的小米粥就煮好了。

这就是月嫂煮小米粥的方法,喝了28年的小米粥,才知道这才是正确做法,难怪之前熬不出米油,熬出来的小米粥也没啥营养,熬小米粥的时候不能煮太久的时间,不然营养成分会流失,你学会正确煮小米粥的方法了吗?

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