展食材亮美味2024第四届内蒙古餐饮食材展览会开幕
8月9日，备受瞩目的“2024第四届内蒙古餐饮食材展览会暨内蒙古连锁加盟创业项目展览”在内蒙古国际会展中心盛大举行。本次展会为期三天，展览面积达10000平米，吸引了来自河北、北京、山东、上海、广东、福建、四川、重庆、辽宁、吉林、黑龙江、山西、陕西、内蒙古等省市地区的200多家生产销售企业参展。
本次活动是内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会为推动自治区餐饮行业健康发展、促进创业创新的重要举措，也是展示内蒙古特色美食文化和连锁加盟创业成果的重要平台。
“近年来，自治区餐饮行业在传承和创新中不断发展壮大，涌现出了一大批具有地方特色和市场竞争力的餐饮品牌。希望通过本次活动，能够进一步挖掘内蒙古的餐饮潜力，推动更多优质的餐饮食材走向市场，让更多的人了解和喜爱内蒙古的美食文化。同时，也希望能够为创业者们提供更多的机会和选择，激发创业热情、共同开创内蒙古餐饮行业的美好未来。”内蒙古自治区工商业联合会党组成员、副主席白春艳表示，商协会要牢牢把握正确政治方向。不断加强思想政治建设，教育引导广大会员认真学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的二十届三中全会精神、自治区党委十一届八次全委会议精神，坚持以铸牢中华民族共同体意识为工作主线。当前要迅速把广大会员的思想和行动统一到党的二十届三中全会精神上来，坚定理想信念，坚定发展信心，牢固树立“四个意识”，坚定拥护“两个确立”、坚决做到“两个维护”。要广泛凝聚政治共识，充分发挥优势作用，准确把握党和国家、自治区党委政府的重大决策部署，积极组织会员为完成好“两件大事”“五大任务”和“六个工程”，为实现创新路、进中游的目标任务积极贡献力量，在进一步全面深化改革、推进中国式现代化中展现新担当新作为。
“本次餐饮食材展览会不仅为广大餐饮从业者提供了一个广阔的交流平台，也为推动餐饮食材行业的创新与发展注入了新的活力，更是一场汇聚行业精英、展示最新成果、促进交流合作的盛会。”内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会会长牛银祥表示，希望各位参展商能够充分利用这次展会，展出风采、拓展业务、加强合作;也希望各位来宾能够在本次展览会上有所收获，不虚此行。
展会期间，将举办一系列精彩活动，包括“2024全国名厨走进内蒙古大讲堂系列专题培训活动、非遗美食主题展示体验、行业知名烹饪大师现场制作“蒙眼裱花”、“果酱画”、“甩糖丝”精美菜品等。此外，还将表彰优秀参展企业，为其颁发“优秀参展企业”牌匾及证书。
本次活动的举办，旨在积极发挥协会作用，为食材供应商、生产商、餐饮企业提供交流平台，促进行业内的信息共享;推动行业创新，激发餐饮企业的创新灵感，推动新菜品的研发和创新;引导促进行业、产业更高的质量和安全标准发展;带动食材产业链的协同发展;为本土企业展示品牌形象和产品特色提供舞台，促进地区经济繁荣。同时，让广大市民朋友和消费者在活动中享受到餐桌“一站式”服务。
希望通过本次活动的举办，能够迅速提升呼和浩特市知名度和美誉度，增强经贸合作与交流，促进城市之间经济、科技、文化的协同发展，让更多的人来到呼和浩特，了解呼和浩特，认识呼和浩特，宣传呼和浩特。
本次展会以“聚力新食代 引领新食尚”为主题，由内蒙古自治区总商会指导，内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会主办，呼和浩特市总商会、呼和浩特市国际商会、陕西省烹饪餐饮行业协会、甘肃省餐饮烹饪行业协会、山西省烹饪餐饮饭店行业协会、宁夏餐饮饭店协会支持，呼和浩特市文化旅游产业协会协办，内蒙古劲辉展览服务有限公司承办，旨在打造我国北方餐饮供应链一站式交易平台。