菠菜最营养的做法,不用煮不用炒,做成这样孩子们抢着吃!

菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。还具有养血,止血,敛阴,润燥。治衄血,便血,坏血病,消渴引饮,大便涩滞等功效。

原材料:牛奶65克、糖15克、酵母1.7克、普通面粉170克、纯菠菜汁85克、普通面粉130克、白色面团、绿色面团、酵母1.3克

做法:

1、菠菜洗净榨汁备用,取一个干净的盆,放入相应的材料揉面;

2、揉成双色光滑面团;

3、将2个面团分别擀成两张厚度适中的面片重叠,其中内层的一张略小于外层的那张。如图:

4、如图:

5、我们将面团卷成一个圆柱形,在撒点干粉,双手来回轻握均匀,再放垫子上来回搓匀;

6、下面就把面团切成块

7、在每个面团下面垫一张油纸,再翻入锅中煮。

8、煮熟出锅即可。