雪梨都要靠边站，它才是润肺高手！秋季多吃些，清热解毒又润肺
雪梨都要靠边站，芦笋才是润肺高手，秋季多吃些，清热解毒，润肺祛燥！
1【芦笋炒虾仁】
【食材】：
芦笋200克，虾仁200克，大蒜5瓣，料酒，盐，鸡精，胡椒粉，玉米淀粉，食用油
【详细做法】：
1.先将芦笋洗净，切去老的部分，然后切成小段备用。
2.虾仁清洗干净，用料酒、盐、胡椒粉和玉米淀粉腌制10分钟。大蒜剁成蒜蓉备用。
3烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入蒜蓉炒香。然后加入腌制好的虾仁，翻炒至虾仁变色。
4加入切好的芦笋段，继续翻炒，炒至芦笋变色。加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
这道蒜香芦笋炒虾仁色彩鲜艳，口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭聚餐时做为主菜。
2【蒜蓉芦笋】
【食材】:
新鲜芦笋500克，大蒜5瓣，食用油，盐，黑胡椒
【详细步骤】:
1.将芦笋清洗干净，去掉硬的底部，然后切成适当的长度。大蒜剁成蒜蓉备用。
2.烧一锅热水，加入一些盐和油，然后将切好的芦笋放入锅中焯水，大约1-2分钟即可，捞出后用冷开水冲凉，沥干水分。
3.热锅凉油，油热后加入蒜蓉翻炒出香味。然后加入焯好水的芦笋，翻炒均匀，加入适量的盐和黑胡椒调味。炒至芦笋熟透，出锅即可。
3【烤芦笋】
【食材】：
新鲜芦笋500克，大蒜5瓣，橄榄油2大勺，海盐，黑胡椒，柠檬1个，奶酪碎
【详细做法】：
1.将芦笋洗净，去掉硬梗部分，只保留嫩尖。然后，将芦笋放入沸水中焯水约1分钟，捞出后用冷水冲洗，使其保持翠绿色。
2将大蒜剁成蒜蓉，柠檬切片备用。在一个大碗中，将橄榄油、蒜蓉、海盐和黑胡椒混合均匀，制成调料汁。
3将焯好水的芦笋放入调料汁中，让每根芦笋都裹上调料。
4将芦笋放在烤盘上，撒上一些奶酪碎，将烤盘放入预热至200度的烤箱中，烤约15-20分钟，或者直到芦笋变得金黄色且熟透。
5出炉后，撒上一些柠檬汁增加风味即可。
这道蒜香烤芦笋既简单又美味，非常适合作为晚餐的一道菜。
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